Na świecie tworzonych jest coraz więcej różnych programów odchudzających a zainteresowanie nimi wśród ludzi jest coraz większe. Są one popularyzowane przez ekspertów zachowania zdrowia oraz firmy wytwarzające produkty dla zdrowia. Wielu ludzi korzysta z tych programów i wielu z nich udaje sie uzyskać trwałe efekty utraty wagi. jednak jest ciągle spora grupa ludzi z nadwaga, której nie udaje się schudnąć.
Przyczyn porażek przy odchudzaniu jest kilka. Często największym powodem jest brak wystarczająco silnej motywacji. Zbyt mocną wiarę pokłada się w cudowną moc preparatów na odchudzanie a zbyt małą we własne możliwości. Co jednak zrobić gdy żaden z programów na odchudzanie nie sprawdził sie w naszym przypadku.
Większość z tych programów promuje dietę uboga w tłuszcze oraz węglowodany w połączeniu z preparatami przyśpieszającymi spalanie tłuszczy. Jednak takie podejście nie usuwa samej przyczyny przybierania na wadze. Każdy kto się odchudza powinien mieć też wiedzę na temat tego co tak naprawdę dzieje się w jego ciele. Przede wszystkim to nasz mózg zawiaduje spalaniem i dystrybucją tłuszczy. Za spalanie tłuszczów i gromadzenie tłuszczu odpowiadają hormony.
Odchudzanie musi też obejmować wiedzę na temat tych procesów odbywających się w naszym organizmie
Zdrowy tryb życia stał się popularny na zachodzie, jednak nie na tyle aby nie było otyłych ludzi. U nas w Polsce procent otyłości ciągle rośnie, jest to spowodowane nie odpowiednią dietą jak i brakiem ruchu. Codziennie spędzamy wiele godzin siedząco, jeździmy samochodem zamiast chodzić pieszo, jedziemy nawet kawałek bo nie chce nam się przejść. Dodatkowo niezdrowe jedzenie i napoje . Objadamy się Fast foodami, pijemy za dużo wód i napojów słodkich gazowanych tak samo słodkich soków. Wiadomo można to zjeść od czasu do czasu, jednak wiele ludzi spożywa je codziennie nawet kilka razy na dobę, a są to produkty bogate w kalorie i tłuszcze nasycone, zwłaszcza substancje trans, które są wyjątkowo nie korzystne dla naszego organizmu.
A więc co jeść aby być zdrowym? Oczywiście najlepiej spożywać żywność ekologiczną, która nie zawiera tyle środków konserwujących co zwykła. Jednak wiadomo jest że nie zawsze mamy do niej dostęp ani nie zawsze nas na nią stać. Przede wszystkim musimy jeść dużo warzyw, najlepiej tych zielonych jak sałata, brokuły czy fasola, jednak badania wykazały że jedzenie czerwonej papryki może obniżyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka.
Inny zdrowym warzywem jest czosnek, chroni on nas przed takimi chorobami jak nadciśnienie, grypa, zawał serca czy udar. Badania wykazały że spożywanie co dziennie dwóch ząbków czosnku zmniejsza możliwość wystąpienie zawału serca i udaru mózgu o ¼
W krajach zarówno rozwijających się jak i rozwiniętych style życia ludzi zmieniają się. Mimo wszelkich zalet życia w wielkich miastach i osiągnięć cywilizacji istnieje wiele zagrożeń. Niektóre są oczywiste i bezpośrednie, jak na przykład wypadki czy przestępczość, jednak niektóre są subtelne i skryte. Jednym z takich problemów jest otyłość. Problem ten wkrada się powoli do coraz większej ilości krajów. Ludzie żyjąc w dzisiejszych czasach mają do czynienia z wieloma czynnikami które wywołują bezpośrednio lub pośrednio otyłość.
Jednymi z najczęstszych przyczyn otyłości jest nieprawidłowe odżywianie się i brak ruchu. Jednak te przyczyny wynikają z innych problemów, przykładowo niewłaściwa dieta jest wywoływana brakiem czasu na przygotowanie posiłku przez co zadowalamy się jedzeniem z tak zwanych fastfoodów. Inną przyczynom jest strategia różnych firm produkujących jedzenie, szukając oszczędności często dostarczają produkty które są tanie ale zawierają chemię lub w wyniku obróbki są -pozbawione wielu wartości odżywczych.
Drugi problem, czyli brak ruchu, jest często związany z trybem życia i posiadaną pracom. Prace biurowe są oczywiście największym problemem ponieważ zazwyczaj spędzamy wiele godzin w pozycji siedzącej a po powrocie z pracy jesteśmy zbyt zmęczeni aby ćwiczyć. A często nawet jak mamy wolny czas wolimy usiąść przed telewizorem lub coraz częściej ekranem monitora komputerowego. Problem ten często jest pogłębiany przez stres ktury powoduje u nas bierność fizyczną.
W dzisiejszych czasach populacja coraz to częściej choruje i można doszukiwać się wielu różnych przyczyn. Jest pewne, że jest ich wiele, wpływ na to mają bez wątpienia ludzie poprzez rozwój cywilizacyjny, brak higieny i niezdrowe odżywianie. I właśnie odżywianie jest kwestią, na którą mamy ogromny wpływ. Tylko i wyłącznie do nas należy decyzja, co i w jakiej ilości będziemy jedli. Musze w tym momencie nadmienić, że ilość jest chyba ważniejsza niż jakość, choć nie do końca. Chodzi o to, że w małych ilościach możemy jeść wszystko, nawet najbardziej niezdrową żywność.
Problem powstaje, kiedy mamy do czynienia z dużymi ilościami produktów spożywczych. Wiadomo, że najzdrowsze są warzywa i owoce i faktycznie można jeść je w ogromnych ilościach. Co do mięsa jest ono oczywiście również potrzebne do zdrowego odżywiania, ale należy jej jeść z umiarem? Niewątpliwie wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego i roślinnego mają jakieś wartości odżywcze. W przypadku mięsa jest to białko i węglowodany, a w przypadku roślin witaminy i tłuszcze. Wszystkie te składniki składają się na zdrową dietę i są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Sztuką jest jednak dobranie właściwych proporcji, dla każdego człowieka są one, bowiem inne. Oczywiście można znaleźć przeróżne tablice z wykresami przedstawiającymi zapotrzebowanie człowieka o konkretnej masie na dane produkty. Nigdy nie będą one jednak dobrane do naszych konkretnych potrzeb. Te, bowiem zależą od naszego organizmu i są dla każdego człowieka indywidualne. Dzieje się tak dla tego, że nasze organizmy różnią się od siebie, zarówno przyswajaniem składników jak i zapotrzebowaniem na nie.
Doskonałym przykładem są ludzi, którzy mają dobrą przemianę materii, mogą oni jeść bardzo dużo nie tyjąc zupełnie. Nie znaczy to jednak, że powinni to robić. Zdrowe odżywianie nie ma na celu zminimalizować racji żywnościowych do porcji głodowych, a jedynie oczyszczenie organizmu z niszczących go „odpadków”. Poprawa nie będzie natychmiastowa, ale Kidy nasz organizm się oczyści możemy być pewni, że jakość naszego życia się poprawi. Będzie to dzień, w którym nasz organizm narodzi się na nowo.